Le Bon'Emoi 2025
Brut et vivant, des notes de pomme fraîche et une belle finesse de bulles.
Cidre Clos Moulin
Héritage vivant, plaisir partagé.
L'âme du Cotentin dans chaque bulle.
Le cidre qui a du relief,
moins sucré, plus vrai
Naturellement différent
Au cœur du Cotentin, la visite du verger du Clos Moulin invite à une véritable immersion dans un paysage typiquement normand, où les pommiers façonnent le relief et le rythme des saisons.
La balade débute entre les rangées d'arbres, aux silhouettes différentes. Une lecture du paysage permet la compréhension de l'écosystème. Entourées par les haies bocagères, se mêlent variétés anciennes et locales, soigneusement préservées. Pour clore la visite, une dégustation rafraîchissante vous attend.
Brut, vivant, essentiel
Le cidre du Clos Moulin s'exprime avec une élégance singulière, alliant tension, finesse des bulles et structure tannique.
Sa palette aromatique, marquée par des notes de pomme fraîche, de fruits secs et une légère amertume, en fait un partenaire de choix pour une cuisine de caractère.
Nos produits
Élaborés par François Badier à La Hague, de l'héritage au partage.
L'Amer'Emoi
Millésime 2023, 5,5 % vol. Accompagne crustacés, agneau, grillades.
Cotent'Emoi
Cidre Cotentin AOP, Extra Brut millésime 2023 ou Brut millésime 2025. L'âme du Cotentin.
Eflor'Emoi
Cidre à la fleur de sureau. Millésime 2022, 6,5 % vol. Floral et délicat.
Doux'Emoi
La version douce du Clos Moulin, tout en rondeur et en fruit.
C'hop'Emoi
Cidre houblonné : la tension du cidre, l'amertume fine du houblon.
Bel'Emoi
Accompagne cuisine asiatique, apéritif ou dessert.
Mil'Emoi
Brut 2024. Une cuvée de caractère, à la structure tannique affirmée.
Visite du verger · 1 heure
Réservez votre visite
Découvrez notre verger : une balade entre les rangées de pommiers, au milieu des haies bocagères et des variétés anciennes, suivie d'une dégustation de nos cidres.
Où nous retrouver
Retrouvez-nous au verger, à La Hague, au cœur du Cotentin, ainsi que dans de nombreux points de vente en Normandie.
En savoir plus
Une question, une envie de visiter le verger ou de déguster nos cidres ? Contactez François.
- Téléphone
- 06 10 50 81 60
- cidreclosmoulin@gmail.com